調理師◆資格試験のあれこれ

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当サイトは、あらゆる資格試験（国家、民間、各種検定など）をあいうえお順に並べて、かんたんに解説し、資格試験カタログとして作成した個人サイトです。世の中には、ありとあらゆる資格が存在します。知識として知っているだけでも他人に自慢できますよ。地域限定のものから世界中で通用するグローバルな資格まであげればきりがないぐらいに、その中でも当サイトの管理人が面白いと感じたものや、難関な国家資格まで老若男女、問わず、あなたが取得したい資格をここで見つけませんか？


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	た行調理師調理師とは「調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる者として、都道府県知事の免許を受けた者」をいう。飲食業を営むことは自由であっても、資格がない限り「調理師」という名称は使えないという名称独占の資格。取得方法試験合格または指定養成施設修了。一般的には指定養成施設修了。受験資格中学校卒業者小学校卒業者で5年以上の調理業務経験者旧制国民学校高等科修了者、旧制中学校2年課程修了者又は、労働大臣が認定した者各種外国人学校中等部卒業者且つ学校、病院、寮などの給食施設（継続して1日20食以上又は1日50食以上調理する施設）、飲食店（旅館、簡易宿泊所を含む）、惣菜製造業、魚介類販売業で2年以上の調理業務経験者。だだし、未成年者飲酒禁止法により、満20歳までは調理業務に従事することはできない。
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